■オススメMENU

青パパイヤのサラダ (ソムタムタイ)		春雨サラダ (ヤムウンセン)

青パパイヤを千切りにして、ミニトマト･人参の千切り等を加え、レモン・ニンニク・ナンプラー・赤唐辛子で、味付けしたものです。 タイの代表的な料理のひとつです。		春雨･茹でエビ・トマト・オニオンスライス等を和えてレモン・ナンプラー・パクチー・赤唐辛子で、味付けしたものです。辛さ控えめで、レモンの香りがさわやかな一品です。

鶏皮揚げタイ風味 (ナンガイトート)		エビコロッケ （トートマンクン)

鶏皮を、油でカリカリに揚げ、バイマックル（タイの香草の一種)・レッドカレーの粉等で味付けしたものです。一般的な居酒屋の「鶏皮揚げ｣とは、一味違った風味を楽しめる一品です。		エビのすり身のコロッケです、シンプルな料理ですが、さっくりと揚った衣の食感とエビの香が楽しめる一品です。

クンサバイ		トントロの串焼きカレー風味 （ムーサテ)

エビに下味をつけて、春巻の皮で巻き揚げた料理です。パリパリした食感とエビの風味をお楽しみください。		トントロ串にカレー味をつけて、焼き上げました。 お勧めの一品です。

ムーヤーン		シーフードサラダ

豚バラ肉に塩コショウで味付けし焼き上げました。 シンプルですが、ビールに良く合います。		エビ・イカ・アサリなどと季節の野菜を合わせた 女性にお勧めの、ピリ辛のシーフードサラダです。

タイソーセージのチャーハン (カオパットネーム)

甘味の有る、タイソーセージの入った、タイ米の チャーハンです。日本のソーセージには無い、風味をお楽しみください。

■お知らせ 当店では、タイ国特有の食材・調味料以外は、全て、国内産の材料を使用しております。